Fidela Almeira Kalau selama ini orang berpikir hilirisasi hanya soal tambang dan nikel, barangkali mereka belum mengintip bagaimana potensi kelapa diolah dari ujung batang sampai ke ampasnya. Kita punya lebih dari 3 miliar butir kelapa per tahun, dan ironisnya, sebagian besar diekspor dalam bentuk kelapa bulat mentah, nyaris tanpa nilai tambah. Padahal satu butir kelapa […]
Hilirisasi Kelapa dan Skala Ekonomi Dapur SPPG Read More »
Edith Razan Kalau hari ini seorang anak sekolah makan nasi, sayur, dan telur rebus di atas tray stainless, kita seharusnya tak hanya bertanya soal gizinya. Tapi juga: dari mana bahan-bahan itu datang? Siapa yang menanam sayurnya? Siapa yang memelihara ayamnya? Dan siapa yang menentukan harganya? Di banyak tempat, makanan sekolah masih menempuh perjalanan panjang. Sayur
Makan Bergizi Tanpa Mafia: Jalur Pendek Menuju Pangan Adil Read More »
Fidela Almeira Dari angka 80.000 itu, kita bisa menyimpulkan satu hal: negara sedang merancang mesin besar. Bukan mesin pabrik, tapi mesin sosial-ekonomi yang akan menggiling potensi desa jadi kekuatan nasional. Mesin itu bernama Koperasi Merah Putih, dan jika semua berjalan seperti yang dibayangkan pemerintah, ia akan jadi simpul baru pembangunan pangan—bukan hanya untuk kemandirian ekonomi,
Jalan Panjang Menuju 80.000 Koperasi: Siapa Siap Jadi Tulang Punggung MBG? Read More »
Edhy Aruman Di tengah kota yang bergerak cepat, di mana makanan berlimpah tak selalu berarti kenyang untuk semua, hadir sebuah gerakan yang diam-diam mengubah cara kita memandang pangan. Food Rescue Warrior bukan sekadar nama kampanye—ia adalah seruan untuk bertindak. Seruan untuk peduli, berbagi, dan menyelamatkan. Gerakan ini lahir dari kesadaran mendalam akan dua kenyataan yang
Food Rescue Warrior: Mengubah Sisa Menjadi Harapan Read More »
Zoreen Muhammad Per 18 Mei 2025, cadangan beras pemerintah atau CBP telah mencapai 3,8 juta ton. Ini merupakan capaian tertinggi dalam sejarah Bulog dan mendekati ambang strategis 4 juta ton yang selama ini menjadi target nasional. Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menyebut capaian ini sebagai hasil nyata dari sinergi antara pemerintah, Bulog, dan para petani.
MBG: Solusi Cerdas Serap 4 Juta Ton Beras Lokal, Petani Tersenyum Read More »
Edith Razan Di tengah gejolak harga pangan yang kerap memantik kekhawatiran bagi daya beli masyarakat, muncul gagasan SPPG (Sistem Pemantauan dan Pengelolaan Harga Pangan) sebagai terobosan “big data” untuk merekam pergerakan harga sembako secara real‑time dari ribuan titik di seluruh Indonesia — termasuk wilayah 3T (Tertinggal, Terdepan, Terluar). Dengan memadukan data pasar tradisional, modern, serta
SPPG Sebagai Alat Ukur Gejolak Harga Sembako Read More »
Fidela Almeira Program Makan Bergizi Gratis (MBG) sejatinya menyimpan potensi strategis yang jauh melampaui sekadar penyediaan jajanan sehat di kantin sekolah. Jika dirancang sebagai off-taker utama susu lokal—pembeli yang menjamin penyerapan produk peternak dalam negeri—MBG bisa menjadi pendorong kebangkitan industri sapi perah di tanah air. Selama ini, produksi susu domestik baru mampu memenuhi sebagian kecil
MBG sebagai Off-Taker Susu: Peluang Emas bagi Kebangkitan Industri Sapi Perah Lokal Read More »
