Susu

Susu Anak, Gizi Anak, Tapi Kenapa Rasanya Seperti Permen?

Gizi, Industrialisasi, Makanan, Sehat, Susu /

Edith Razan Buka satu kotak susu anak-anak rasa stroberi dari rak minimarket. Hirup baunya, dan coba seruput. Yang muncul pertama kali bukan rasa susu, tapi ledakan manis seperti permen karet cair. Lalu datang sedikit rasa stroberi sintetik, lalu lenyap. Susunya? Entah di mana. Tapi itu disebut “susu untuk anak”. Begitulah realitas yang banyak orang tua […]

Susu Anak, Gizi Anak, Tapi Kenapa Rasanya Seperti Permen? Read More »

MBG sebagai Off-Taker Susu: Peluang Emas bagi Kebangkitan Industri Sapi Perah Lokal

Global, Industrialisasi, Susu, Swasembada Pangan /

Fidela Almeira Program Makan Bergizi Gratis (MBG) sejatinya menyimpan potensi strategis yang jauh melampaui sekadar penyediaan jajanan sehat di kantin sekolah. Jika dirancang sebagai off-taker utama susu lokal—pembeli yang menjamin penyerapan produk peternak dalam negeri—MBG bisa menjadi pendorong kebangkitan industri sapi perah di tanah air. Selama ini, produksi susu domestik baru mampu memenuhi sebagian kecil

MBG sebagai Off-Taker Susu: Peluang Emas bagi Kebangkitan Industri Sapi Perah Lokal Read More »