Industrialisasi

UMKM Melesat: Kekuatan Simbiosis Gizi, Digital, dan Ekonomi Sirkular

Industrialisasi, Ekonomi Sirkular, Good Corporate Governance, Intervensi Negara, UMKM /

Zoreen Muhammad Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang digagas pemerintah telah melibatkan sekitar 2.700 UMKM sebagai pemasok bahan baku di 1.343 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di 28 provinsi, memastikan bahwa setiap dapur gizi memanfaatkan suplai lokal dan langsung menggerakkan roda perekonomian mikro, kecil, dan menengah. Dengan kebutuhan minimal 15 supplier per SPPG, aliran dana […]

UMKM Melesat: Kekuatan Simbiosis Gizi, Digital, dan Ekonomi Sirkular Read More »

SPPG Sebagai Alat Ukur Gejolak Harga Sembako

Intervensi Negara, Good Corporate Governance, Industrialisasi, Perbaikan Sistem, Swasembada Pangan, Uncategorized /

Edith Razan Di tengah gejolak harga pangan yang kerap memantik kekhawatiran bagi daya beli masyarakat, muncul gagasan SPPG (Sistem Pemantauan dan Pengelolaan Harga Pangan) sebagai terobosan “big data” untuk merekam pergerakan harga sembako secara real‑time dari ribuan titik di seluruh Indonesia — termasuk wilayah 3T (Tertinggal, Terdepan, Terluar). Dengan memadukan data pasar tradisional, modern, serta

SPPG Sebagai Alat Ukur Gejolak Harga Sembako Read More »

Dari Laterit ke Meja Makan Gratis: Hilirisasi Nikel dan Kebangkitan Industri Ompreng Lokal

Industrialisasi, Global /

Edith Razan Dalam bayang-bayang proyek ambisius pemerintah untuk menyediakan makanan bergizi gratis bagi jutaan anak sekolah, terselip sebuah kisah industri yang tak kalah menarik. Program Makan Bergizi Gratis (MBG), yang dirancang untuk menjangkau lebih dari 80 juta penerima manfaat, tidak hanya berdampak pada sektor gizi dan pendidikan, tetapi juga menghidupkan kembali rantai industri manufaktur yang

Dari Laterit ke Meja Makan Gratis: Hilirisasi Nikel dan Kebangkitan Industri Ompreng Lokal Read More »

Dari Ide ke Implementasi: PLN Bangun Ekosistem Energi untuk Dapur Gizi Nasional

Ekonomi Sirkular, Industrialisasi, Intervensi Negara, Perbaikan Sistem, Terdepan, Tertinggal, Terluar (3T) /

Zoreen Muhammad Tak banyak yang membayangkan bahwa revolusi energi nasional bisa dimulai dari dapur sekolah. Tapi sejak program Makan Bergizi Gratis (MBG) diluncurkan, arah itu makin terlihat jelas. Di balik ratusan ribu porsi makanan yang disiapkan setiap hari, tersembunyi satu elemen krusial yang tak kalah penting dari sayur mayur dan nasi hangat: listrik. Ya, listrik.

Dari Ide ke Implementasi: PLN Bangun Ekosistem Energi untuk Dapur Gizi Nasional Read More »

MBG sebagai Off-Taker Susu: Peluang Emas bagi Kebangkitan Industri Sapi Perah Lokal

Global, Industrialisasi, Susu, Swasembada Pangan /

Fidela Almeira Program Makan Bergizi Gratis (MBG) sejatinya menyimpan potensi strategis yang jauh melampaui sekadar penyediaan jajanan sehat di kantin sekolah. Jika dirancang sebagai off-taker utama susu lokal—pembeli yang menjamin penyerapan produk peternak dalam negeri—MBG bisa menjadi pendorong kebangkitan industri sapi perah di tanah air. Selama ini, produksi susu domestik baru mampu memenuhi sebagian kecil

MBG sebagai Off-Taker Susu: Peluang Emas bagi Kebangkitan Industri Sapi Perah Lokal Read More »

Satu Sendok Gula, Seribu Miliar Dolar: Bisnis Manis yang Membunuh Diam-Diam

Gizi, Global, Industrialisasi, Makanan /

Fidela Almeira Gula bukan sekadar rasa manis. Ia adalah mesin uang. Dan di Amerika, satu sendoknya bisa bernilai miliaran dolar. Tapi di balik keuntungan yang luar biasa, tersembunyi tragedi kesehatan publik yang dibayar dengan nyawa dan kualitas hidup jutaan orang. Sebab bisnis gula bukan hanya soal makanan, tapi sistem ekonomi yang sudah terlanjur dibangun di

Satu Sendok Gula, Seribu Miliar Dolar: Bisnis Manis yang Membunuh Diam-Diam Read More »

Obesitas dan Gula: Apa Kata Penelitian yang Tak Disponsori?

Gizi, Gastronomi, Global, Industrialisasi /

Edith Razan Gula itu candu. Tapi siapa yang bilang? Bukan label gizi, bukan iklan cereal anak-anak, dan tentu bukan laporan dari perusahaan minuman ringan. Tapi justru para peneliti independen yang selama bertahun-tahun bersuara lirih di balik gemuruh promosi “low-fat, high-sugar lifestyle” yang digemari industri. Masalahnya, penelitian nutrisi selama puluhan tahun telah dikuasai oleh sponsor. Coca-Cola,

Obesitas dan Gula: Apa Kata Penelitian yang Tak Disponsori? Read More »