Satu Sendok Gula, Seribu Miliar Dolar: Bisnis Manis yang Membunuh Diam-Diam
Fidela Almeira Gula bukan sekadar rasa manis. Ia adalah mesin uang. Dan di Amerika, satu…
Prasmanan
Edhy Aruman Pagi tadi, suasana grup WhatsApp keluarga mendadak riuh. Di antara notifikasi yang biasa-biasa…
Empat Negara, Empat Meja Sekolah Berbeda
Edhy Aruman Makanan sekolah bukan sekadar soal nutrisi, tetapi juga tentang bagaimana sebuah negara memaknai…
Ngidam Makanan
Edhy Aruman Di sudut lapangan sekolah, seorang anak laki-laki berdiri diam. Ia tidak sedang bermain….
Green Sickness
Edhy Aruman Pada abad ke-18, seorang dokter asal Skotlandia bernama William Buchan menulis sebuah buku…
Obesitas dan Gula: Apa Kata Penelitian yang Tak Disponsori?
Edith Razan Gula itu candu. Tapi siapa yang bilang? Bukan label gizi, bukan iklan cereal…